Semakin dikenal pempek udang Ak Leho, permintaan pun semakin banyak. Namun mereka mengalami kendala untuk memenuhi pesanan konsumen karena keterbatasan wadah untuk menampung bahan baku udang yang dibeli dari nelayan.
Untuk meningkatkan produksi pempek udang Ak Leho, PT Timah memberikan bantuan frezer yang digunakan untuk menyimpan bahan baku udang dalam jumlah yang lebih banyak.
Selain itu, PT Timah juga menyerahkan bantuan peralatan produksi seperti vakum, botol cuka, plastik vakum dan dulang.
“Alhamdulillah dengan bantuan Freezer dari PT Timah, kini kita dapat menyimpan udang dalam jumlah banyak. Dengan lebih banyak stok udang, produksi dan bisa lebih banyak melayani pesanan dari pelanggan,” katanya.
Menurut Mersi, PT Timah telah mendukung usaha pempek udang mereka sejak lama. Pasalnya, PT Timah kerap membantu pemasaran produk pempek Ak Leho.
Bentuk promosi yang dilakukan PT Timah diantaranya memafilitasi mereka untuk memasarkan produk di berbagai kegiatan dan kerap membeli pempek Ak Leho untuk menjamu tamu maupun dibawa ke pameran di tingkat nasional.
Kedepan, Mersi berharap PT Timah tetap mendampingi dirinya dalam menjalankan usaha Ak Leho sehingga bisa meningkatkan perekonomian kelompok mereka.
“Semoga PT Timah terus maju, berkembang dan terus peduli kepada pelaku UMKM. Kita juga berharap bisa dibantu perizinan, seperti sertifikasi halal dan tentunya terus membantu kita dalam hal promosi,” harapnya. (*)
