Dibantu PT Timah, Usaha Pempek Ak Leho Makin Moncer
BANGKA BARAT, SEKILASINDONEWS.COM – Usaha Pempek Udang Ak Leho yang dirintis oleh sekelompok ibu-ibu di Desa Belo Laut, Bangka Barat, kian moncer. Berkat dukungan dari PT Timah, usaha kuliner khas daerah ini tak hanya berkembang pesat, tapi juga membuka lapangan kerja bagi warga sekitar.
Mersi, penggerak utama usaha ini mengisahkan bagaimana awalnya pempek udang hanya dibuat untuk konsumsi keluarga. Namun, pelan-pelan usaha rumahan itu mulai dilirik masyarakat, hingga kini mampu menerima pesanan dalam jumlah besar.
“Awalnya cuma buat sendiri, lalu dijual ke kantor-kantor pemda. Produksinya masih kecil, tergantung bahan baku. Sekarang, alhamdulillah bisa produksi ratusan pempek per hari,” kata Mersi, dikutip dari laman timah.com, Jumat (9/5/2025).
PT Timah menjadi salah satu pihak yang berperan besar dalam perkembangan Pempek Ak Leho. Lewat program tanggung jawab sosial (CSR), perusahaan tambang ini memberikan berbagai bantuan, mulai dari mesin penggiling, alat vakum, freezer, hingga rumah produksi.
“Kalau dulu bikin pempek tunggu bahan bakunya ada. Sekarang kami bisa beli banyak udang saat musim, simpan di freezer, jadi tetap bisa produksi walaupun lagi enggak musim,” ujar Mersi.
