9 UMKM Pangkalpinang Kantongi HACCP, Produk Perikanan Siap Tembus Pasar Global
SEKILASINDONEWS.COM – Sembilan pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) sektor kelautan dan perikanan di Kota Pangkalpinang resmi mengantongi sertifikat Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP), standar sistem jaminan mutu yang diakui secara internasional. Sertifikasi ini menjadi modal penting bagi produk perikanan lokal untuk bersaing dan menembus pasar ekspor.
Sertifikat HACCP tersebut diserahkan langsung oleh Wali Kota Pangkalpinang, Prof Udin, dalam seremoni di Smart Room Center, Kantor Wali Kota Pangkalpinang.
Penyerahan sertifikat ini bukan sekadar agenda simbolis. Pemerintah Kota Pangkalpinang menegaskan komitmennya mendorong pelaku UMKM naik kelas melalui penguatan standar mutu dan keamanan pangan sesuai regulasi nasional maupun internasional.
Prof Udin menyampaikan, pelatihan HACCP dapat terlaksana berkat dukungan Bank Indonesia dan Balai Mutu yang merespons kebutuhan peningkatan kualitas produk perikanan daerah.
Menurutnya, penerapan sistem HACCP sangat krusial untuk memastikan setiap proses produksi mulai dari bahan baku hingga distribusi memenuhi prinsip keamanan pangan dan pengendalian risiko.
“Standar mutu ini menjadi kunci. Kalau ingin masuk pasar global, produk kita harus memenuhi standar nasional dan internasional,” ujar Prof Udin.
