Helni Oktavia, owner Via Dimsum, mengatakan bahwa usahanya berawal dari kecintaannya terhadap camilan khas oriental yang kemudian dikreasikan dengan cita rasa lokal agar cocok di lidah masyarakat Bangka Selatan.
“Saya ingin menghadirkan dimsum yang enak, terjangkau, dan bisa dinikmati siapa saja. Saus mentai dan sambal matah ini jadi menu favorit pelanggan karena rasanya unik dan khas,” ujar Helni kepada Sekilasindinews.com, Kamis (13/11/2025).
Menurut Helni, Via Dimsum buka setiap hari mulai pukul 14.30 hingga 22.00 WIB. Biasanya, gerobak mungilnya itu mulai ramai didatangi pembeli sejak sore hari. Banyak pelanggan yang penasaran ingin mencoba sensasi Dimsum Sambal Matah yang jarang ditemukan di tempat lain.
“Kalau sore sampai malam biasanya ramai. Alhamdulillah banyak yang datang untuk jajan, terutama anak muda. Menu yang paling laris itu Dimsum Saus Mentai dan Dimsum Sambal Matah. Ada juga yang suka pesan Dimsum Goreng dan smoothies buah segar sebagai pelengkap,” ujar Helni sambil tersenyum.
Selain cita rasa yang lezat, Via Dimsum juga dikenal dengan pelayanannya yang cepat dan suasananya yang santai. Gerobak merah mungilnya menjadi spot kuliner baru yang wajib dikunjungi bagi warga Toboali dan sekitarnya.
Jadi, buat kamu yang sedang nongkrong di Kawasan Simpang 5 Toboali maupun yang melintas ke arah Kampung Padang, jangan lupa mampir ke Via Dimsum. Nikmati kelezatan dan sensasi Dimsum best seller Saus Mentai dan Dimsum spesial Sambal Matah, berpadu dengan kesegaran smoothies aneka buah segar. Semua bisa kamu cicipi dengan harga terjangkau tanpa bikin dompet menipis. (*)
